بحث في الموقع :
-بدء الحفريات الاثرية الاسرائيلية في خسفين في الجولان المحتل          -اسرائيل : رقم قياسي في معدّل الأجر الشهري          -عرض لأطروحتي الدكتوراه لـ د. يوسف بريك و-د. تيسير الحلبي في اعدادية مجدل شمس          
موقع الجولان >> الجولان الثقافي  >> العالم من حولنا  >>
اكتشاف غاز نادر وراء سر الثوم
  21/11/2009

اكتشاف غاز نادر وراء سر الثوم

تكمن أهمية فاعلية الثوم في قدرته العلاجية على احتوائه غاز هيدروجين سلفيت علما بان هذا الغاز من الغازات السامة.
التجارب الأولية تمت على الفئران وقد بينت النتائج مدى فائدة الثوم على عضلة القلب والشرايين وفق ما نقلت محطة الـ (CNN).‏
ديباك داس المشرف على البحث قال: اكتشفنا أن الثوم يفرز مباشرة بعد سحقه غاز هيدروجين سلفيت، وهو نفس الغاز الموجود في البيض الفاسد، وهذا الغاز في الأصل من النوع السام، ولكننا أثبتنا أن تناوله بكميات محدودة يعزز آليات التواصل الداخلية في خلايا القلب، وبالتالي يضمن حمايتها.‏
وقد جرى تقديم الثوم الطازج لمجموعة من الفئران في المختبر، بينما قُدم الثوم المجفف لمجموعة أخرى، لمتابعة تأثير كل نوع على الفئران لدى تعريضها لأزمة قلبية.‏
ووفقا للدراسة فإن الثوم في الحالتين كان له تأثير إيجابي لجهة سرعة تعافي خلايا القلب من نقص الأوكسجين، ولكن النتائج كانت أفضل بكثير لدى فئران المجموعة التي تناولت الثوم الطازج.
 

عَقّب على المقال                    طباعة المقال                   
التعقيبات